Bureku është një pjatë tradicionale e kuzhinës shqiptare dhe ballkanike, e përbërë kryesisht nga shtresat e brumit dhe mishit të pjekur në furrë.
Përfitimet shëndetësore nga byreku mund të variojnë bazuar në përbërjen e tij dhe mënyrën e përgatitjes, por disa aspekte mund të kenë ndikim pozitiv në shëndet. Këtu janë disa nga elementët që mund të sjellin përfitime shëndetësore nga konsumimi i byrekut:
Proteina: Mishi i përdorur në byrek furnizon organizmin me proteina, të cilat janë esenciale për rritjen, riparimin e qelizave dhe funksionimin e përgjithshëm të trupit.
Vitamina dhe Mineralet: Përbërja e byrekut mund të përfshijë edhe perime të ndryshme, duke rritur furnizimin e vitaminave dhe mineraleve si vitaminat A, C, dhe K, si dhe kalciumi, hekuri, dhe magnezi.
Energjia: Nëse përdoret brumi i plotë, byreku mund të ofrojë një burim të mirë energjie nga karbohidratet komplekse.
Prandaj preferohet që së paku një her në jave duhet konsumur burek për të marr energjin e duhur për oranizmin.